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Cena de Gala y Cotillón Fin de Año 2019

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8 octubre, 2019
Ignacio Duran

Imagen Salón Reyes Católicos H-Alhambra Palace

Cena de Gala y Cotillón Fin de Año 2019

Aperitivos de Bienvenida:

Airbag y jamón Ibérico de bellota al corte

Turrón de foie y cítricos de nuestra vega

Ceviche clásico de vieira y gambones

Lollipop de queso montefrieño y frutos secos

Mini pastela mozárabe de cordero segureño

Tartar de atún rojo de almadraba en velo de aguacate

Vinos Finos, Soleras, Cava Brut, Cervezas, Refrescos, Zumos

Menú

Ensalada templada de carabineros, frutas tropicales, tomate, hojas tiernas y vinagreta de su propio jugo al jengibre

*****

Suave crema de caldereta de bogavante al chocolate nuevo estilo

*****

Lubina salvaje asada con verduritas de temporada sobre crema de apio y regaliz

*****

Solomillo de ternera parrilla, puré “Robuchon”, daditos de foie y trufa

POSTRE

“Café, Copa y  Puro” (Bizcocho de arábiga, crema de Jack Daniels, gelée de café moka y puro de chocolate ahumado)

Bodega

Antea Blanco Marqués de Cáceres, fermentado en barrica, Viura y Malvasía , D.O.C.a. Rioja

Viña Ardanza Tinto Reserva, Tempranillo,  D.O.C.a. Rioja

Juvé y Camps Reserva de La Familia Brut Nature, D.O. Cava

Agua Mineral de Lanjarón, Café e Infusiones

Gran Cotillón Fin de Año 2019

Chocolates y dulces navideños

Uvas de la suerte

Bolsa de Cotillón

Barra Libre

Disc Jockey

Delicias saladas

Chocolate con Churros

Piononos de Santa Fe

Pastas

Menú Infantil

Ravioli relleno de espinacas y queso con salsa de tomate al parmesano

Solomillo de ternera con patatas fritas

Copa de Vainilla con Helado de Chocolate y Crujiente de Pistacho

Refrescos, Zumos, Agua Mineral

Precio por Persona,  275€ .  10% I.V.A. Incluído.

Niños 2-12 años,  65 € . 10% I.V.A. Incluído

Horario: Inicio 20:00 hrs. Fin 5:00 hrs a.m.

Reservas: reservas@h-alhambrapalace.com

Tlf. 958 221 468

 

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